Adriano Santos é um rosto conhecido naquela vila do concelho de Vila Franca de Xira. A famosa frase de que o segredo está na massa é mesmo verdade no que diz respeito às pizzas de Adriano Santos, sócio-gerente da Expresso Pizza de Vialonga, uma casa que começou a dar pequenos passos e hoje lidera o negócio na freguesia. À sua frente está um homem com um percurso de vida singular e de superação.