Mais de duas dezenas de restaurantes do concelho de Vila Franca de Xira vão participar durante o mês de Março na edição gastronómica de promoção do sável, um dos pratos mais típicos do município ribatejano. A campanha de gastronomia “Março, Mês do Sável” existe no município de Vila Franca de Xira desde 1989 e pretende promover o sável frito com açorda de ovas. Nesta edição irão participar restaurantes localizados em várias partes do concelho, que terão durante o mês de Março este prato na sua ementa. Todos os fins-de-semana serão também disponibilizadas actividades como passeios de barco, a cavalo, observação de aves ou visitas a museus e monumentos.