Casimiro de Almeida, o presidente da Lactogal, que em 2006 vai abrir em Santarém a maior fábrica de queijos da península ibérica, veio à escola Superior de Gestão explicar como tudo nasceu e caminha sobre rodas. Numa manhã de trabalho com os alunos da Escola, Casimiro de Almeida trouxe o seu computador pessoal e foi lá de dentro que saíram todos os gráficos e imagens que demonstraram as razões porque a Lactogal é líder de mercado e exportou no último ano cerca de 60 milhões de euros. José Eduardo Carvalho, presidente da direcção da NERSANT, era das pessoas mais entusiasmadas da assistência, ele que representou ali a maioria dos empresários do distrito. Curiosamente, na assistência não estava nenhum representante da Câmara de Santarém onde a Lactogal se prepara para investir a sério. Caso para dizer que estes novos autarcas que tomaram o poder na capital do distrito devem ser uns grandes sabichões. Ainda por cima o senhor Casimiro de Almeida começou a vida a ordenhar vacas.... segundo o próprio fez questão de referir logo no início da sua conferência...