Há comerciantes que optam por dar visibilidade aos seus negócios durante a Feira de Maio. Há outros, principalmente os da restauração, para quem a Feira significa um pouco mais de dinheiro em caixa. E há também aqueles que são obrigados a encerrar e a ceder o seu espaço de trabalho para amigos e familiares que querem ter um lugar privilegiado sobre o que se passa nas ruas. Para o público em geral a Feira deve manter sempre o mesmo figurino, embora alguns notem que a maneira de participar dos cidadãos se vai alterando.