As ruas da Vila de Sardoal acolhem, no dia 28 de Outubro, a anual e tradicional Feira de São Simão, também conhecida como “Feira da Fossa”. Esta feira traz ao Sardoal o sabor das castanhas, das nozes, das amêndoas e dos figos secos, caracterizando-se sobretudo pelas transacções de cereais e de frutos secos, próprios desta época. Com fortes raízes na história e cultura do concelho, a Feira de São Simão realiza-se sempre a 28 de Outubro, por ser este o dia escolhido para a chegada dos “capuchos”, como eram designados os grupos de homens e mulheres oriundos da Beira Baixa que se deslocavam para a região na época da apanha da azeitona.