Atapetar com flores as capelas e igrejas do Sardoal na altura da Páscoa é cumprir uma tradição antiga que ninguém sabe ao certo quando e por que motivo teve início. Diz a lenda, uma vez que não existe documento oficial, que tudo terá começado quando a população se preparou para receber a Rainha Santa Isabel que terá dado a primeira “carta de privilégio” à terra por volta de 1313. Como não havia dinheiro para tapetes persas as pessoas decidiram cobrir o chão com flores e frutos da época.