De Janeiro a Abril é comum verem-se ranchos de mulheres pelos campos da região com a tesoura de podar na mão. Maria de Jesus, 56 anos, Gabriela Augusto, 61 anos, e Laurinda Gil, 71 anos, todas residentes em Alpiarça, foram apanhadas por O MIRANTE quando faziam a pausa para o almoço, depois de uma manhã de trabalho intenso numa vinha. “Vamos andar por aí até Abril”, dizem. Explicam a O MIRANTE que os mais novos já não sabem fazer estes trabalhos. A poda é o acto de se retirar parte de plantas, arbustos e árvores, cortando-se ramos, rama ou braços inúteis. Favorece o crescimento das plantas, formando-as, tratando-as e renovando-as.