
Os alunos da Escola Profissional do Vale do Tejo
Os alunos da Escola Profissional do Vale do Tejo mostraram os resultados da sua aprendizagem durante a inauguração do Festival Nacional de Gastronomia, que decorre na Casa do Campino, em Santarém, até domingo, 4 de Novembro. Nesse final de tarde também não faltou o fandango, dança típica ribatejana que tem uma candidatura em curso a património imaterial da humanidade. A arte do sapateado esteve a cargo de dançarinos do Grupo Académico de Danças Ribatejanas.

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Seminário na Chamusca debateu a temática do reaproveitamento dos resíduos
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Não há doçaria tradicional sem açúcar e ovos
Quem vai à feira de Abrantes tem de esquecer por algum tempo as preocupações com a dieta. O açúcar é fundamental na confecção de doces tradicionais, pois é esse ingrediente que conserva os ovos que também não podem faltar nas receitas, diz quem sabe. Ainda assim, O MIRANTE quis saber que alternativas apresentaram os doceiros presentes na XVII Feira Nacional de Doçaria Tradicional.
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