No dia da reabertura dos restaurantes, a 19 de Abril, o Restaurante Casa Chef Victor, em Abrantes, tinha no menu a sopa de peixe D. Helena, uma das melhores receitas do país; a famosa perdiz à moda de Alferrarede, uma receita centenária; a tigelada de cherne em forno de lenha, da carta gastronómica da Lezíria do Tejo e a espetada madeirense com milho frito.

A ementa também estava à disposição em takeaway e entrega domiciliária, sistemas adoptados nos últimos tempos, mas quem optou e conseguiu estar presente e sentar-se à mesa, beneficiou de várias coisas para além do atendimento e do requinte do ambiente. O Chef Victor Felisberto pôde finalmente voltar a libertar a sua criatividade a nível do empratamento e foi possível degustar as entradas.

Durante o confinamento o Restaurante Casa Chef Victor não alterou os preços, apesar do aumento de custos, nomeadamente com as embalagens e sacos para o take away e entrega ao domicílio e Victor Felisberto explica porquê: “Como deixámos de ter despesas associadas à lavagem e manutenção das toalhas e guardanapos de tecido, não se mostrou necessária a alteração do preçário”.

As ementas são disponibilizadas no Facebook e Instagram e foi através das redes sociais que o restaurante manteve a ligação aos clientes. “A maioria dos nossos clientes são de passagem ou deslocam-se propositadamente muitos quilómetros para visitar a nossa casa. Eles têm acompanhado o que se passa e recebemos muitas mensagens a manifestar-nos o desejo de voltarem a estar connosco presencialmente”.

O Restaurante Casa Chef Victor situa-se na Rua do Cana Verde em Alferrarede, Abrantes. As marcações podem ser feitas pelos telefones 241 078 685 ou 931 737 898 ou através do e-mail, geral@casachefvictorfelisberto.pt. O horário actual é, de segunda a sexta das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 22h30. Aos sábados e domingos, a hora de almoço prolonga-se até às 16h00. Está encerrado às quartas-feiras.