A Adega Cooperativa de Almeirim está apostada na produção de vinhos leves, com menos grau alcoólico, tendo motivado os seus associados a iniciarem a vindima mais cedo. A intenção é acompanhar as tendências dos consumidores e garantir novos nichos de mercado, tendo já contratado com uma empresa o escoamento de parte da produção desta campanha no que se refere aos vinhos leves.