Nos contrafortes da Serra de Aire e Candeeiros encontramos diversas aldeias, cada uma delas com o seu património humano, paisagístico e cultural: as igrejas, capelas e ermidas, adegas e casas agrícolas, excelentes vinhos, casas de turismo rural e as famosas salinas de Rio Maior, donde se extrai sal muito antes do tempo dos cavaleiros templários.