Cerca de 250 alunos da Universidade Católica de Lisboa, que iniciam este mês de Setembro os cursos de Economia e Gestão, participam numa acção de restolho de batatas nos campos da Golegã. Esta iniciativa é uma alternativa à praxe tradicional e decorreu na tarde desta quarta-feira, 7 de Setembro. O objectivo desta iniciativa é envolver os caloiros universitários nesta prática ancestral, conhecida por restolho ou rabisco, de recolha da produção que fica nos campos. A batata colhida será entregue ao Banco Alimentar de Abrantes.
O projecto Restolho (www.restolho.org) foi lançado em 2013 pela Agromais e Agrotejo, em parceria com a Federação Portuguesa dos Bancos Alimentares Contra a Fome e a Entrajuda. O projecto tem como objectivo recolher os produtos que por falta de valorização comercial, calibre inadequado ou defeitos ligeiros são obrigados a serem deixados na terra.