No território do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, uma associação e um projecto trabalham para revitalizar o olival tradicional e promover as variedades autóctones e o azeite aí produzido. Luís Duarte Melo é o presidente da Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros, que dia 18 de Outubro organiza o Festival Primeira Colheita 2025 – Encontro da Comunidade Ouro Líquido.